培养目标：本专业培养掌握幼儿发展与健康管理的知识理论和专业技能，能对幼儿身心发展进行评估、分析、矫治的特色一线幼教机构教师，胜任幼儿健康管理的专业人员，以及熟悉幼儿心理行为并进行感统训练与学习能力提升的儿童行为指导师的复合型高素质人才。一、幼儿发展与健康管理。

课程设置：健康管理学、幼儿教育学、教师教育心理学、营养学基础、幼儿卫生学、中医学基础、生命教育理论、幼儿疾病预防与照顾、儿童发展评估、幼儿营养与健康、优生学、幼儿语言教育、幼儿艺术教育、幼儿科学教育、幼儿社会教育、幼儿园教育活动设计、幼儿发展心理学、运动医学、儿童心理与行为测评、综合技能训练、教师礼仪、人际沟通

就业方向：毕业后既可胜任儿童教育教学、儿童营养健康研究和管理工作，又能在儿童健康管理机构、儿童教育机构、儿童营养研发机构、儿童运动研究机构、媒体、图书出版部门、公司等从事相关的工作。

专业建设：于2019年9月聘请幼儿专家田焕华为本专业的带头人，进行专业建设。